“一蟹上桌百味淡”秋季以来大闸蟹便成了餐桌上的“顶流美味”橘黄蟹肥时人间至味啖蟹饮酒餐桌“顶流”清蒸大闸蟹膏质甘香，蟹肉甜嫩先开蟹斗，再折蟹脚吮吸膏黄，剥出蟹肉姜醋佐食，回味绵长蟹粉小笼包外皮周身洁白如玉点缀蟹粉油亮红润一口咬破鲜美汤汁冲入味蕾佐以米醋中和油腻风味更佳蟹粉豆腐蟹粉
此时，正是蟹肥膏黄的好时节，金灿灿的蟹黄、饱满的蟹肉让人一看就很有食欲。对老餮们来说，今年可有口福了——据苏州市阳澄湖大闸蟹产区数据，今年阳澄湖大闸蟹产量提升17%，可达1.1万吨，近3年来产量最大；蟹的品质也优于去年，最大的雄蟹可达5两以上、最大的雌蟹在4两半左右。
立秋了，又到了吃螃蟹的季节，这个时候的螃蟹最肥美，无论蟹黄、蟹膏都非常丰腴，吃起来特别鲜。8月份正是梭子蟹上市的时候，这是一种海蟹，味道不比大闸蟹差，同样适合清蒸、爆炒、煮粥等多种做法，而且价格便宜，每只半斤重的也才50元一斤，算下来一只25元，比大闸蟹还便宜，喜欢吃螃蟹的不要错过。
“一腹金相玉质，两螯明月秋红”，中秋品蟹的传统由来已久，一方面因为螃蟹在秋天最为肥美，另一方面，蟹与“谢”同音，中秋家宴品蟹，也是在亲友从四面八方归来小聚之时，互致感谢之情。而从外形来看，蟹有八只脚，佳节吃螃寓意八方来财，螃蟹蒸熟后的橙红色，也象征着鸿运到来。
来源：【人民网】天渐寒，螃蟹上了许多人家的餐桌。此时的螃蟹，经过了春夏的光照和水润，壳青、腿硬、脐白，饱满丰实。前些日子，是一年中食蟹的好时节。我家住在蟒蛇河畔，每逢秋天，捕蟹的人们尽欢颜。蟒蛇河连着大纵湖，是螃蟹生长的好地方。春天里，在海水与淡水交汇处，幼蟹沿着河道游向大纵湖。
江南寻鲜记，秋冬螃蟹肥。没吃过大闸蟹的秋冬，是不完整的。金橘色的蟹黄、白璧似的脂膏、鲈鱼般的蟹肉软中带劲，油而不腻……上天将美景赋予江南，也沿着湖泊水域将至鲜赠予当地人。秋冬季节到，大闸蟹来了。如果能在它肥美的时节饱餐一顿，那么这一年的辛劳，都会烟消云散。
10月和国庆节营养与食品安全提示国庆将至，大闸蟹、梭子蟹等各种蟹味也纷纷来袭，成为国庆餐桌上不可或缺的美味。螃蟹味美，我们在品尝的同时，也要注意一些食用事项，一起来看看吧！螃蟹的营养特点螃蟹味道鲜美、营养丰富。
原标题：女子携90只吸血鬼蟹欲进境被查 海关部门：外来物种严禁入境据“拱关微发布”微信公众号消息，近日，一女子经拱北口岸旅检大厅海关“无申报通道”进境，现场关员对其手拎购物袋进行检查，发现其利用食品袋包裹多个透明塑料盒，每个盒中各装有一只小型活体蟹，品种各异且颜色鲜艳。
虽然古诗里的十月是农历，但国庆之后，确是一片露蕊金黄，鲈蟹正肥。螃蟹才是岛真正的主人，这是学到的第一课——上岛后，所有人都必须参加一次培训，学规矩:这座岛没有永久居民，一切由大自然保护协会和美国相关机构说了算:注意脚下，小心螃蟹。
