为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》以及国务院食安办等五部门开展的校园食品安全风险隐患排查整治行动，上海全力推进高校食堂食品安全标准化管理创建工作。上海现有高校64所，114个校区，共有394个食堂。
□杨雪（广西大学）近几日，相信大家对网上十分火热的“鼠头鸭脖”事件一定不陌生吧。因为这件事，江西工业职业技术学院食堂可谓是被顶到了风口浪尖，学校各方面领导也正在接受调查。可是一波未平一波又起，在对鼠头事件存疑的同时，该食堂又爆出吃出绿色大青虫的消息。
【前言】 大学食堂，本该是学子们填饱肚子、补充能量的地方，谁曾想竟成了一些人牟利的工具？最近，四川外国语大学的食堂风波闹得沸沸扬扬，让人不禁疑惑：难道高等学府的饭菜，也逃不过“以次充好”的魔爪吗？【事件回顾】 8月18号，一条爆料视频在网上炸开了锅。
