酸辣粉是我们东北的传统小吃，它的口感是酸，辣、鲜、香，但是一点也不油腻，粉吃起来特别筋道有味，就连汤汁我都会喝上几口，原来想吃酸辣粉时，在我们五常这有一家味道还不错的，但是每次去都要排队，有时候甚至连个坐的位置都没有，如果煮好了，带回家吃，粉就会坨掉，味道也不好了，后来索性自己在家研究着做，一来二去，别说味道还跟店里的差不多了，所以今天就把做法分享给大家，真的特别简单哦!
酸辣红薯粉。只要30秒，教你做我老婆爱吃的酸辣粉，开胃解馋。·红薯粉折断，开水浸泡5分钟。·切点秘密佐料，切点肉丝。·锅中加荤油，下姜、蒜、一勺豆瓣酱，炒出酱香味。·下肉丝，把肉丝炒至变色。·加入开水，加盐、白糖、老抽。·煮开下红薯粉，大火煮3分钟。
⚬ 路边摊的酸辣粉总是馋人，红亮的汤头配上酸爽的香气，每次路过都口水直流，忍不住吃上一碗，就连妈妈让我们回家吃饭的嘱咐都抛诸脑后~其实酸辣粉在家也能做，而且非常简单，只需要两步——烫粉、调汤底，5分钟搞定!
