佛手瓜的根可以吃吗

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种一株能吃20年！佛手瓜在中国猪都不吃，在墨西哥却大赚特赚？
声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。墨西哥的霍奇米尔科城，每年秋天都会迎来佛手瓜的丰收，街头巷尾的菜架上挂满了一颗颗绿油油的小瓜。人人脸上都洋溢着丰收的喜悦。可远在大洋彼岸的中国，佛手瓜却让村民“看见就头疼”。
Hi科普啦
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佛手瓜：曾经是“救命果”，可惜如今被嫌弃，殊不知连叶子都是宝
生活在农村就经常可以见到比较大型的瓜类的蔬菜，南瓜是最常见的，还有些人会种其他的类型。它的个头虽然不大，但是产量却很高，以前缺少粮食的时候，佛手瓜可是“救命果”，不知道养活了多少人。
三农萌新
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俗称“合手瓜”，既能当水果吃，又能当菜炒，还能煲汤？
相信大家看到“合手瓜”三个字就差不多猜到这种食物是什么了，没错，那就是大名鼎鼎的“佛手瓜”，因为此瓜成熟之后的造型就像双手合十的佛手，所以佛手瓜很快就传来了。
三农一品
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佛手瓜是蔬菜界的“超生大户”，产量高管理粗放，为何很少人种植
导读:佛手瓜是蔬菜界的“超生大户”，产量高管理粗放，为何很少人种植?4月份就要结束了，而这个时候正是农民忙着播种的季节，好些农作物都要在这个期间播种。
三农小毛
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一株结果上百斤的佛手瓜，既是水果又是蔬菜，为何发展不起来？
摘要:一株结果上百斤的佛手瓜，既是水果又是蔬菜，为何发展不起来?对于农民来说，高产是追求的一个目标。
三农小毛
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佛手瓜很高产，种植的人不多，吃的人更少，咋回事？
提起佛手瓜，估计很多朋友都见过，它的外形就像人的两掌合十，有佛教祝福之意，它即可以当做水果生食，也可以当做蔬菜烹炒，而且一株佛手瓜可结瓜500个左右，一株最高产量可达上千斤，可以说是种一株全家吃不完，可是为啥农村种植的人不多，吃的人也很少呢?
力哥说农
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佛手瓜不要直接炒了，加2个鸡蛋，这样做才叫香，营养下饭又解馋
佛手瓜，是一种很有意思的食物，它长得很像佛祖双手合十的样子，所以被叫做佛手瓜。【基本材料】佛手瓜，小米椒，大蒜，小葱，西红柿，鸡蛋，木耳，食用油，食盐，生抽，蚝油。
壹哥美食记
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佛手 VS 佛手瓜，一字之差却大有不同
发现总有人把佛手和佛手瓜混为一谈，把佛手瓜当成佛手，其实，佛手和佛手瓜真的不一样。虽然名字上只有一字之差，可差别却有很大区别!
PSM药盾公益
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在农村有一种蔬菜，种一棵全村人都吃不完，人走了它都还在
佛手瓜，别名洋丝瓜、万年瓜、拳头瓜，是葫芦科、佛手瓜属的多年生攀援性草本植物。在我们四川农村，有一种蔬菜来年种上一颗，二年是真的吃不完，就算是分给全村人吃都吃不完。
地理宣传员
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