储备粮对于国家安全意义重大,是各国保障粮食安全的重要举措。新中国成立后,从最初备荒的“甲字粮”、备战用的“ 506 粮”,到如今中央储备和地方储备协同运作的粮食储备体系,在稳市、救灾、恤民方面发挥了重要作用。