近期，“酸奶中的爱马仕”、中产们健身完必须来一杯的Blueglass因为一张新品图迅速走红。在网友晒照中，酸奶杯身上贴着4张类似药品成分详解的贴纸，从维生素到铁钙锌镁钠，从A到B12，网友戏称：“懂行的知道是配料表，不了解的还以为现在连‘输液袋’也能随便喝了。
潮新闻客户端 评论员 高路茉酸奶芒果酸奶奶昔官方小程序截图。图源：澎湃新闻继对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出质疑后，3月13日，上海市消保委再点名茉酸奶，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海市消保委这次接连发声，目标明确，直指现制饮品行业的两大弊端：一个是名称不规范。
原味酸奶、风味酸奶、乳酸菌、乳酸饮料……面对超市里琳琅满目的酸奶品种，你真的会选吗？真假酸奶酸奶，是一种发酵乳制品。根据《食品安全国家标准 发酵乳》的规定，可将酸奶分为发酵乳、酸乳、风味发酵乳、风味酸乳4类。只要包装上“产品类型”一栏标识的是这4种中的任意一种，就属于酸奶。
从联合国粮农组织和世界卫生组织对益生菌的定义，指的是机体足量补充益生菌，是对宿主健康有益的活的微生物，主要包括细菌和真菌两大类，而在我国已经通过国家卫生健康委员会批准的是，肠球菌属、梭菌属、链球菌属、乳酸杆菌属、双歧杆菌属等等。
来源：【中国食品报融媒体】酸奶其实是一个泛称。目前，市面上售卖的酸奶制品可谓“五花八门”，但其实只有四类，包括酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。除此之外，其余的只能算是乳味饮料，含奶量也非常低，比如香蕉牛奶等。
“酸奶是健康饮料，多喝有助健康？”酸奶含有多种营养物质，又含大量益生菌，多吃可以保持健康，甚至可以用来减肥。流言分析这种说法很不严谨。虽然都叫“酸奶”，其实这类喝起来酸酸甜甜的饮品能分为好几个不同类别，营养成分，对健康的影响有所不同，部分添加糖含量高的“酸奶”并不算健康。
#2023年度创作挑战#以前大家追求的是吃好的、吃贵的现在则有越来越多的人开始把吃得健康作为自己日常饮食的首要追求如今越来越多的食品都以健康为主要卖点很多人趋之若鹜那么这些所谓的健康食物是真的很健康吗？
据说燕麦片不仅有控血糖的作用还有利于降低胆固醇是三高人群主食替代的好选择现在市场上销售的燕麦片五花八门如果你选择错了效果可能适得其反还有这几种食物无论什么牌子只要包装上有这几个字劝你别买【本文审核专家】岳宏北京市营养源研究所副研究员燕麦：配料表复杂买燕麦时，要注意看配料表。
