在我们日常的餐桌上，大蒜早已是不可或缺的调味品，它散发出的独特香气和独特风味，常常让人胃口大开。然而，近年越来越多的研究表明，大蒜不仅仅是美味的调味佳品，还可能拥有抗癌的秘密。不妨让我们一起深入探讨“吃大蒜是否真能预防胃癌？大蒜素又是怎样神奇的存在”。
吴大叔今年60岁，他一直有胃不太好，近期感觉胃痛时不时会发作，终于鼓足勇气去医院进行了胃镜检查。结果被确诊为萎缩性胃炎、胃溃疡，合并幽门螺杆菌感染。医生建议他进行幽门螺杆菌根除治疗，但吴大叔拒绝了医生的建议。他觉得自己爱吃的大蒜就有杀菌作用，不用在医院花冤枉钱。
常言道“人吃五谷杂粮，咋能不生病？”现代社会，亚健康的人不少，有胃病的人尤其多。金代名医李东垣明确提出“内伤脾胃，百病由生”。因为，脾胃、胃肠为气血生化之源，是后天之本，脾胃出了问题，健康难免受损！养胃“三字经”防治胃肠病、保养脾胃，不能只知道吃养胃食物，还要学会“怎么吃”。
现在正值春夏之交，天气一天天变暖，各种细菌也活跃起来，咱们平时可以多吃一些有助于杀菌消炎的食物。比如家家厨房都少不了的大蒜，它被称为“天然抗生素”，主要原因就是含有丰富的大蒜素，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用，常吃有助于抵抗细菌，保护胃肠道、预防感冒。
大家一分手，衣服就扯破。大蒜，是家家户户都有的调味食材，不起眼，却是夏季至宝!首先，大蒜中的重要成分大蒜素，是一种广谱抗菌物质，杀菌力可达青霉素的1/10，对多种夏季常见的病菌都有抑制作用，可在一定程度上减少饮食不洁导致的腹泻。
