什么虾可以做生腌

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潮汕毒药之生腌沙卢虾，学会万能酱汁，年夜饭的生腌海鲜自家做
在潮汕，吃海鲜的最高境界就是生腌，用蒜末、辣椒、芫荽、生抽、盐、鱼露等配料腌制后冷餐，锁住海鲜最原始的鲜甜，冰爽清甜的口感,让人欲罢不能。所以，美味的生腌海鲜也被誉为“潮汕毒药”。
谢小姐的小厨房
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38元的大虾别炒着吃了，试试这样做生腌虾！下酒菜又多了一道！
她是看到别人也在吃，给馋坏了，我把方法教给了她，她说她很惊喜，这个味道真的是很好，非常入味，完全没有腥味!
懒惰的小厨娘
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鲜虾，用水煮鲜味就跑了！老渔民教你1招，虾肉鲜香滑嫩不腥不柴
首先，我们准备一斤鲜虾，放入清水中淘洗干净，然后用牙签挑出虾线，其实海边人吃虾、大多不去虾线，因为去虾线会破坏虾的完整度，造成鲜味流失。
椰奶脆啵啵
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女子上网学做生腌虾食物中毒，自制生腌需警惕
在网上自学做生腌虾。生腌水产品，是以虾、蟹、花螺、雪蛤等水产品为主料，不做熟，采用高度酒腌制的方法，辅以香菜蒜末等配菜冷藏一段时间后直接食用。
环球网
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女子上网学做生腌虾食物中毒，自制生腌需警惕！轻则“窜稀”，重则“中毒”
近日，＃女子上网学做生腌虾食物中毒＃，山东烟台一位女子在网上自学做生腌虾，教程中需要用白酒浸泡生虾，而该女子则用的料酒浸泡。
北青网
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生腌海鲜：冒生命危险也要吃的“潮汕毒药”，到底有多“脏”？
而这种被人称为“潮汕毒药”的美食。加入葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等。腌制上一阵即可开吃。让生腌吃播的视频播放量。
39健康网
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“生腌”海鲜能吃吗
夏日炎炎，在不少人眼里，生鱼片、醉虾、呛蟹等生腌海鲜都是美味。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。
光明网
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生腌，海鲜的极致吃法
入秋后，除了之前聊过的桂花、大闸蟹、栗子，还有一大美味，那就是海鲜。八九月份，随着沿海城市的相继开捕，各种鲜活的海鲜相继上桌，品类众多，吃法也十分丰富。
黄小厨
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“生腌”海鲜美味，安全误区难防！杀死寄生虫没那么简单
夏日炎炎，在不少人眼里，生鱼片、醉虾、呛蟹等“生腌”海鲜都是美味。所谓“生腌”，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。
京报网
生吃腌制海鲜染上肺吸虫病
三峡晚报讯吴先生连续咳嗽半年多，到宜昌市中心人民医院检查后被确诊为肺吸虫病，而病因竟因为他喜欢生吃腌制海鲜。宋新宇判断，吴先生是感染了肺吸虫病。
光明网
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被生腌海鲜馋的流口水，看到寄生虫瞬间下头了
“潮汕生腌”素有“潮汕毒药”的美誉，这种“毒药”是只要吃过一次就会让人爱上那种鲜美的味道，从此无法割舍。
蝌蚪五线谱
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“生腌熟醉”哪家强？跟着这份杭城生腌地图吃起来
最近，杭州街头生腌小店越来越多了，几乎都在排队，又会是一阵杭儿风吗?杭州有这么一家店，每天只接待13桌客人，仅做晚餐。
浙江日报
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冰凉酸辣，生腌海鲜太让人上头！高度酒腌制后食用真的安全嘛？
夏季高温，热腾腾的米饭、面条、火锅、烤肉等食物在高温下不再那么具有吸引力。之所以被称为“潮汕毒药”，是因为许多人品尝生腌后，越吃越想吃、越吃越上瘾，仿佛“中毒”一般。
南宁晚报
男子吃生腌虾反复发烧被送医医生紧急提醒
近日，一男子在吃了生腌虾和血蛤后。反复发烧被送医的报道。检查发现，小伙因常吃生食。店主介绍，虽然生腌是潮汕特色，但他在店内并不极力推荐， “有的人吃不惯这个口感，部分肠胃不好的人也不适合吃这个。”
光明网
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被称为潮汕“毒药”，生腌海鲜有哪些风险？这些误区一定要知道
夏日炎炎，冰冰凉凉的生鱼片、醉虾、呛蟹是不少人心中的美味。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，再冷藏或冷冻制作而成。
上观新闻
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你爱的潮汕“毒药”，寄生虫也很喜欢
“吃潮汕生腌只有零次和无数次”的传说，人称——“潮汕毒药”。所谓生腌，就是把鱼、虾、蟹等海鲜或河鲜，用酒、姜、蒜等调料腌制，冷藏或冷冻后，直接食用。
环球网
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潮汕生腌，拿命吃我也愿意
如果说民咕gi是南韩吃播的扛把子，很多朋友可能会有异议。外地人吃的是生腌的鲜，潮汕人吃的是家乡的味道，两者都一样无法复制。
新周刊
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广东美女卖潮汕生腌，18种肉全部生吃，客人表示味道不错
海鲜以前是我国沿海地区的人吃得最多，这些城市本来就靠海，出海捕鱼、抓虾是一种生活方式，所以沿海城市具有天然吃海鲜的优势。以前在内地要吃到这些东西还真是不容易呢，不过现在交通便利了，通过海陆空等方式，都可以把海鲜运到内地来，各种螃蟹、大虾、鱼类、贝壳等在内地也可以吃到了。
妮可爱美食
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