每年春天这个时候，很多地方山上和田间地头的野菜已经开始发芽，各种各样的野菜随处可见，很多农民在这个时候也都去采上一些野菜，一来是为了自家吃，二来还可以多采卖钱，但很多人并不知道，有的野菜吃不了还可以把它晒干保存，晒干的野菜比新鲜的还好吃，四种野菜趁春天多采一点，晒干放一年也不坏，好吃还营养。
而每年4月份，正是各种蔬菜大量上市的时候，而且这些蔬菜的价格还特别便宜，大多数只要1-2元1斤，多买一些，还可以更优惠呢，而春天也是湿气比较重的时候，蔬菜买的再多，一周内吃不完，都会腐烂变质，所以在每年4月份，我都会把自己最爱吃的3种蔬菜全部晒成干，可以从春天吃到冬天，随吃随取，特省事!
