到了夏季，不知道有没有朋友和我一样，因为天气炎热而变得食欲不振，但无奈总有肚子饿的时候，就想吃一些小甜点饱腹。柴柴十分喜欢吃绿豆饼，咬上一口酥脆的掉渣的那种深得我心。绿豆饼的馅料绿豆，性凉味甘，有清热解暑，止渴消暑的功效，夏天吃这种美味的小甜点再合适不过了。
原料：多余的去皮绿豆200g，炼奶25g，白砂糖60g，纯牛奶，花生油，面粉，酵母，去皮绿豆隔夜浸泡。第一步：水皮：面粉+酵母+纯牛奶+白砂糖20g揉成约180g的面团，醒发20min。油皮：面粉120g+花生油60g揉成面团，醒发20min。
此时，人难免“食欲不振、上火易怒”，相信不少人最馋的就是这碗“解暑神器”绿豆汤了吧。想象一下:在蒸笼似的户外奔波一天，喝一碗冰冰爽爽的绿豆汤，那真是畅快又解暑啊~而且夏季流汗多，还可补充流失的钾、钙等。
导语：夏天，绿豆别熬粥了，这样做清凉解暑，酥脆掉渣，比吃肉还过瘾大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天最解暑的莫过于一碗绿豆汤或者绿豆粥，清凉又开胃，除了煮粥，能用绿豆做的美食也很多，像绿豆糕、绿豆酥、绿豆饼等等，都是夏季必备美食。
#2023年度创作挑战#说真的做点心是真的不在行，一次次重复制作，终于把这六道点心制作成功，可以说是完美出锅。天气冷经常感觉到饿，所以制作了一点小点心试吃，没想到失败了多次，这次终于成功了，把它分享出来，一共有7道做法，是甜口的，甜度看个人喜好来调整，喜欢吃甜的就加多点进去。
