由中国抗癌协会胃癌专委会公布的较新数据表明，全国胃癌发病率约为40/10万，全国癌是肺癌，对男性来说第二癌就是胃癌。而从重庆市疾控中心的统计数据显示，2010年重庆市肿瘤发病率为204.80/10万，其中胃癌发病率为30/10万，在全国都处于较低的水平。
“民以食为天”。胃癌患者手术切除了部分或全部的胃，营养调理就尤为重要。很多家属为了给患者增强营养操碎了心，迫不及待地想给患者进补，却不小心踩了一个又一个坑。今天，江苏省肿瘤医院（南京医科大学附属肿瘤医院）胃外科护士长孙甜甜来为大家扫扫胃癌术后饮食的那些“雷”。
胃手术后患者常需要禁食禁水一段时间，那么过了这个时间后病人要如何饮食恢复的更快的，我们听听专家的临床指导：我院患者胃部分切除术留置胃管时间一般是4到7天，全胃切除术的病人胃管留置时间6到9天。在留置胃管的这一段时间，病人是不能经口吃任何东西，也不能喝水。
