可碰不可吃的麻将并不是说见碰就碰，当我们具备有可以碰牌的机会，一定要懂得利用这个机会，让手牌更快胡牌，所以碰牌是我们在实战过程中非常重要的一个环节，因为有时候准确的碰牌会让我们的手牌快速听牌、胡牌，而错误的碰牌会让我们的手牌越走越远，降低了胡牌的几率，因此，每一个麻友在打这种可碰不可吃的麻将，一定要懂得一下这五点取胜秘诀。
所谓的吃牌也就是同花色的一句话,无论是前面,后面或中间少一个都可以吃,但是只能吃上家的牌那么在麻将中吃牌到底有哪些技巧呢？在组牌过程中,求人包括三方面：一是碰杠,二是和牌,三是吃牌。前两方面是各种麻将中比较普遍的方法,吃牌只是在少数地区的一种打法。
上家打出牌后便轮到你摸牌，这时你发现这张牌自己手上恰好有搭子可以吃，是吃还是不吃?牌从门前过，不如摸一个，主要运用于前半局，由于开局初期手中的牌面基础不好，不应急于吃碰，否则会对以后的手牌发展不利，尤其是碰中张可造成这门花色牌的阻断，而且还容易暴露牌姿。
麻将是我国古代独创的一种极富趣味和娱乐性的牌类游戏，麻将牌能够长久、大范围的流传并演变到今天和人们对麻将产生的越来越浓厚的兴趣，均取决于它丰富的内涵和价值。这里有十句麻将金句汇总，供广大麻将爱好者参考，以助于参加麻将竞技时增加智慧与趣味。
