导语：天冷了多吃萝卜，教你特色吃法，热热乎乎一大锅，上桌汁都不剩！俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节正是吃萝卜的好时节，每到秋冬季节，萝卜上市的时候，我都会多买一些囤起来，隔三差五给家人做着吃。萝卜的做法有很多，可以炖、可以腌、可以凉拌还可以做馅，总之，不管咋做都十分美味！
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。霜降过后，天气转凉，气温下降，气候环境也开始向逐步由秋天过渡到初冬时节。而随着气候的转凉，我们秋冬最为常见的一款蔬菜，萝卜也迎来了一年之中，味道最为甜美的阶段，并且民间还有着“秋吃萝卜赛人参”的说法。
萝卜的品种很多，其中冰淇淋萝卜可谓是萝卜中的爱马仕，深紫色的外皮，里面的果肉有的白里透红，有的白里透紫，花青素含量丰富，看起来就很有食欲，之所以叫冰淇淋萝卜，主要是这种萝卜水分比较多，口感比较脆，而且纯甜不辣，虽然说“比西瓜更甜、比梨更脆”多少有些夸张，但是口感确实在其他萝卜之上，因为脆甜多汁的口感，连孩子也能接受，既可以做菜也可以当作水果萝卜来吃。
