这是我分享的第54道减脂午餐，想了解更多减脂食谱的做法，点击头像关注“二喜减脂餐”，可查看所有的食谱。蚕豆上市已经有一段时间了，蚕豆是我很喜欢吃的食材。蚕豆口感软糯，入口有甘甜味儿，而且它的营养价值也是不可小觑的。100克的新鲜蚕豆含有19.5克的碳水化合物，8.8克的蛋白质。
时下，正值青蚕豆品鲜季，会泽县迤车镇2000亩蚕豆地内郁郁葱葱，新鲜蚕豆缀满枝头，村民们会采摘青蚕豆制作美食或上街售卖，蚕豆焖饭成了群众餐桌上的季节限定美食，也是会泽人民心心念念的家乡味，会泽民间都有做豆焖饭尝新的习俗。
我万万没想到，蚕豆采用这个方式去制作，竟然这么的下饭，出锅后鲜香粉糯，你想要了解一下吗？现在正是各种新鲜蔬菜大量上市的季节，像蚕豆、豌豆、新土豆、蒜苔等等，营养价值丰富，且特别鲜嫩好吃。在这些蔬菜中，蚕豆你们喜欢吃吗？
早餐：益生元，鸡蛋，番薯甜汤午餐：莴笋炒虾仁，凉拌广东菜心，清蒸鲳鱼。晚餐：排骨冬瓜汤，蚕豆，大闸蟹。早餐:太阳蛋，猕猴桃，全麦盐可颂午餐：可乐鸡翅，牛骨头青菜汤。晚餐：素素炒青菜，三合一裤带面。早餐：手做南瓜馒头，太阳蛋。
俗话说:“春吃豆，赛过肉”，春天是吃豆子的好时节，蚕豆就是其中的一种，小时候在农村，蚕豆是贯穿整个童年的一种食物，因为蚕豆的生命力顽强，一般冬季播种下去，春天就能大丰收，而且能从春天一直吃到冬天，春季嫩蚕豆清炒、焖饭，后面蚕豆会慢慢变老，夏季接着吃卤蚕豆、葱油蚕豆等等，最后吃不完的老蚕豆还会晒干，一部分留作种子，剩下的晒干蚕豆在秋冬季节可以做炸蚕豆或者浸泡脱皮做蚕豆汤、蚕豆粽子等等，总之蚕豆的吃法是多种多样的，不同季节的蚕豆有不同的吃法。
俗话说：“五月食鲜，不能放过蚕豆！”近期江浙沪家庭里都会见到它的身影，堪称是当月限定“桌霸”@直家优品到了五月下旬，蚕豆“老化”以后。这时候就要把它第二件“外衣”剥掉，做成豆瓣了……但有些网友却说……“蚕豆吃多了为什么老放屁？”“为什么我炒的蚕豆一股子臭脚丫子味？
夏日炎炎，穿得少，人家露胳膊露腿的，你只能裹得严严实实的，怕露肉，所以到了夏天，耳边总有朋友一天到晚的减着“我要减肥“，看着别人穿裙子，秀蛮腰，心里说不出来的委屈和难受，为什么自己明明吃得很少了，却还是不瘦呢，原因可能是根本就没吃对，今天小厨给大家带来一道减肥菜，5月，吃这道菜最刮油，每天一盘，减掉大肚腩!
立夏过后，各种豆类就开始上市了，像四季豆，豌豆，豇豆，扁豆等等，虽说现在菜场有些蔬菜一年四季都能见到，不过应季的菜不管是从营养方面还是口感上都要比反季节的各类蔬菜好吃，在我们这儿刚进入5月，仿佛是一夜之间，蚕豆就纷纷上市了。
转眼就到了四月， 随着气温越来越高， 一下子就窜到了近三十度，都有夏天到了的感觉了。这时大街上女人们都忍不住地穿着薄薄的衣裙开始大秀身材了，而你呢？ 是不是还只能穿着长袖衣裤来遮住肚子上的“游泳圈”呢？
