现在可以为春节家宴做准备了,传统的春节要贴对联,挂灯笼,这些都是为了营造喜庆的气氛,也是为了讨个好彩头,年夜饭的菜也不能太随意,最好是有好的寓意,下面分享适合春节吃的“10菜1汤”,其中有“6荤4素1汤”,每一道菜都有吉祥的寓意,下面来看一下吧。
贵州省黔东南州从江县洛香镇新平村,村里立了两块石碑,上面刻着该村《村规民约》的具体内容,其中有一条为“不管是谁家经济条件如何,在操办红白喜事的酒席中只能规定在‘三菜一汤’以内,违者就得接受全村处罚‘三个120’,即120斤肉、120斤大米、120斤米酒,用于供全体村民使用。”
应该很多人都听过老一辈人说:来客人的时候不能上三个菜招待客人,如果上了三个菜客人会翻脸的。今天为啥会谈到这个话题,今晚和女朋友去吃饭的时候,我说点两个菜和一个汤,或者说把她喜欢吃的一个菜换一下,换成其他她爱吃的菜,然后就点两个菜就可以,点三个菜不太好。
“四菜一汤”这个说法最早可以追溯到明朝,话说朱老板从一个要饭的乞丐到建立大明王朝一路历经万千磨难,自觉创业之路甚是不易,所以朱老板平生最恨贪污腐败,可是那个时候呢,很多官吏把贪污腐败当成家常便饭,在基层大吃大喝,挥霍大明国库的银子,而且这股风气在朝廷上日渐兴盛,朱老板为了打压这股不正之风,就借助马皇后的生日为群臣摆下了一桌宴席。