阅读提示冠山是连翘贡茶的发源地。在冠山脚下的村落里，流传着上百年的连翘茶传统制作工艺。经过老百姓祖祖辈辈的传承和改进，“九蒸九晒”的古法技艺得以保存下来，并于2017年成功入选山西省非物质文化遗产名录。今天，我们一起跟随记者去了解这项古老又神奇的技艺。
11月3日，温县南贾村村民正在用古法九蒸九晒炮制熟地黄。九蒸九晒炮制熟地黄，是将干燥的生地黄遵循古法反复九次蒸晒而制成熟地黄的过程……通过九蒸九晒炮制，生地黄药性由寒变温、味由苦转甜、功能由清转补，其成品更是“色黑如漆，亮如油，甜如饴”。将铺满生地黄的笼屉搬上灶台。
在购买一些中药材的是时候经常会听到一个名词“九蒸九晒”，那么什么是九蒸九晒呢?中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。
九蒸九晒，是古代本草常见的加工方法，最早记载于南北朝，主要用来炮制珍贵的药材，比如黄精、何首乌等。自唐朝起，黄精已经采取九蒸九晒工艺炮制，时至今日，这份古法传承的至高水准，正由九制黄精延续着......为什么要九蒸九晒？
一些半辟谷爱好者也会把黄精当做补充营养的食物。西晋张华在《博物志》中：太阳之草名黄精，食之可以长生。由此也有越来越多的人发现了黄精对于人体的神奇之处。古法炮制黄精的工艺主要是“九蒸九晒”，为什么要这样处理呢？
气血不足，是我们经常会见到的一种体质，尤其是女性朋友、老年人、或者长期体质弱的人最为常见，气血是维持我们身体正常运转的“动力燃料”，我们身体里的气血充足的时候，整个人就会精气十足、神采奕奕，如果说气血虚了，就容易感觉身体软弱无力、容易疲劳懒得动、面色苍白或暗黄，没有光泽，我们的头发也会枯燥、开叉、脱落等等，甚至严重的时候，还会出现一些脏器的下垂，比如胃下垂、子宫脱垂和脱肛。
