运城日报 黄河晨报 运城新闻网 官方发布平台手语交易的牲畜市场新绛县三泉镇，传承保留着一处在晋南各县市消失多年的传统牲畜交易市场。每逢农历的一、四、七集市，农民牵着自己的牲畜聚集在这里，周边县市的经纪人蜂拥而至，用最原始的手语方式，进行价格的交流和牲畜的交易。
冬天是个滋补的季节，肉类中，羊肉性温，是最适合滋补的肉类之一，尤其是一碗羊汤下肚，全身暖暖和和的，一整天都不会冷了，然而羊肉的价格一直都是比较高的，我们去菜市场买羊肉都会和老板说:切上一块肉，此话一说，绝对是个门外汉，内行人买羊肉从来不这么说，很容易被老板忽悠，买到不好的肉或者是缺斤少两的肉。
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.
行户--农村庙会牛市交易见闻图文 | 超然视觉之源行户（háng hù），是豫南、豫东偏僻农村地区对当地耕牛交易生意中间人的一种称呼。按当地习惯，农民们把自家养的或者贩卖的耕牛牵到牛集市上去交易，买卖双方讨价还价要经过中间人，这个中间人多数情况下都是有牛行户充当的。
朋友们好，我是阿甘，在农村创业，目前主要在家养牛和养猪，全面分析一篇关于买牛的基础知识技巧，现在继续和大家分享“牛经纪”一些比较传统买牛，看牛技巧，以及历史总结的选牛农谚口诀，希望也能给大家带来一些参考和帮助，看完记得关注，后续分享更精彩。
大家记住买牛要买“两长”，这样便能买到生长潜力大的牛犊，买到健康好养的牛犊。第一长:长身腰。有句老话说“长牛短马”，意思很简单，买牛一定要选择长身腰的，这样的牛往往都可以长成大牛，买马则要挑选短身腰的，这样的马爆发力才会更好。
