做法步骤1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒1-2天至晒干晒蔫。2、将晒好的萝卜干放入碗中，洒入盐，和萝卜干揉匀，腌制4-5小时至入味。 3、腌制好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。 4、把辣椒面，花椒粉和熟芝麻在小碗中拌匀，烧热油，泼入小碗中。
大家好，我是果儿，今天给大家分享一道用白萝卜做的开胃小菜，腌萝卜干，一说到萝卜我们常见的做法一般都会用它来炖汤，煮汤或都是凉拌、其实白萝卜晾晒干以后，做成开胃小菜，不仅吃起来脆爽，比新鲜萝卜好吃，存入时间也会久一些，过年后，天气也是一天天的开始热起来，这时我们可以备上一些腌萝卜干
今天小嘉教大家做一道香辣萝卜干简单又美味一起来试试吧材料准备白萝卜、食盐、干辣椒、花椒、八角、白酒、密封玻璃瓶制作过程1.将新鲜的萝卜冲洗干净，切成粗条状。2.撒上适量食盐，揉搓均匀。3.均匀放置在篮子中，晾晒2至3天。4.撒上花椒、干辣椒等香料，倒入适量白酒，抓拌均匀。5.
