首发|首席商业智慧作者|首席商业智慧引言：曾经半年内就能卖出4亿的“下酒名菜”，人手一包的泡椒凤爪如今也悄悄凉了……近几年销量惨淡有友鸡爪似乎真的卖不动了财报显示，泡椒鸡爪的“鼻祖”有友鸡爪的母公司有友食品2023营业收入跌破10亿，同比减少5.68%；净利润只有1.
作为零食界的当红炸子鸡，王小卤今年再次刷新“618”战绩，位居天猫休闲零食店铺销售榜TOP5、京东肉干肉脯热销品牌榜TOP2。用虎皮凤爪占领消费者心智之际，王小卤今年以去骨凤爪、烤卤凤爪等新品进入更广阔的凤爪零食赛道。迈向产品2.
作者：考拉是只鹿 | 编辑：葛伟炜“卤味行业‘鸭’力山大。”“怎么这么贵了？！”说起来也是心血来潮，下班后的Momo突然嘴馋，冷不丁地打开了美团外卖，准备开点许久不吃的鸭脖品一品。Momo第一个瞄准的对象是离公司最近的紫燕百味鸡。300g的鸡爪售价43.
你吃过火爆全网的“脱骨侠”无骨鸡爪吗？你知道它们是哪里生产的吗？没错，就在和县！图源 “脱骨侠旗舰店”位于和县台创园绿色食品加工孵化园内的安徽卓希食品有限责任公司（以下简称“卓希食品”）是全球最大的无骨鸡爪生产基地。
为什么对定位理论的误读会导致创新产品变得奇奇怪怪，市场到底需要怎样的创新？文 | 钱丽娜ID | BMR2004封面 | 里斯咨询中国区副总裁罗贤亮自从定位理论席卷中国之后，品牌挖空心思创造全新概念，于是出现加了维C的辣条、零脂笋尖、做中国人自己的曲奇……你会为这些创意买单吗？
现代快报全媒体 一个熟食鸡爪5元，一斤冷冻或冰鲜鸡爪19.5元/斤—39.34元/斤……近日，鸡爪价格暴涨直逼牛肉登上热搜。为何“榴莲自由”“三文鱼自由”了，鸡爪却让不少网友“破大防”？近日，现代快报记者走访南京多家商超、菜市场、熟食店，进行了调查采访。
封面新闻记者 赵紫萱近日，有不少网友表示，超市的鸡爪价格动辄超过30元/斤，价格直逼牛肉。7月23日，记者走访了成都几家商超、菜市场以及成品卤菜店，了解鸡爪的市场价格。商超里卖的鸡爪每斤超30元鸡爪价格连年上涨今年直逼牛肉7月23日中午，记者走访了成都市锦江区的王府井超市。
