“现在很多所谓的艰难都是假象，很多餐饮人的忧虑都是在自己吓自己。当然，很多餐饮品牌的倒闭，说得难听点，也都是自找的。”近日，豪虾传品牌创始人、红餐网专栏作者蒋毅撰文表示。今年以来，餐饮行业快速调整，一些餐饮门店倒闭，加盟商的二手设备被低价甩卖，引发行业忧虑情绪。
胡华雄在中国运营着肯德基、必胜客等知名餐饮品牌的美国餐饮巨头百胜中国日前披露的业绩显示，公司2024年全年总收入同比增长3%至113亿美元，创公司分拆上市以来的新高；经营利润同比增长5%至12亿美元，核心经营利润同比增长12%。
