煮菠菜汤时，记住先做这“2步骤”鲜甜可口，喝一碗身上暖暖的。菠菜，碧绿的叶子特别喜人，人们都把它称之为“绿叶蔬菜之王”。因为它营养价值非常高，含有丰富胡萝卜素和铁等，常吃菠菜会令人面色红润，所以它也是美容养颜的佳品。菠菜好吃，做法也是多样化，可炒、做馅料、煮汤等等都很不错。
来源：【昆明日报-掌上春城】菠菜是一种绿叶蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维。它对心脏健康有益，因为它含有抗氧化物和纤维，可以帮助降低胆固醇水平，控制血压，减少心脏疾病的风险。上汤菠菜原料：菠菜200克、鲜蘑菇3朵、姜3片、蒜2粒、枸杞20粒、火腿1根、皮蛋1个、盐2克、鸡精2克。
秋风瑟瑟，现如今天气变得凉爽了，市场上有很多新鲜的蔬菜，比方说山药，莲藕，红薯和南瓜，还有一些嫩绿的蔬菜，菠菜就是其中之一，菠菜叶片含有钙，铁和多种矿物质，既可以用来炒着吃，搭配蘑菇和粉丝煮汤，汤汁鲜嫩美味，营养价值倍增，配上米饭是不错的选择。
