新鲜兔子肉 1000g、食用油 200g、青小米椒 80g、红小米辣椒 80g、新鲜仔姜 200g、干辣椒 20g、白糖1克、老姜 15g、蒜末 25g、干青花椒粒 3g、花椒 2g、食盐约4g、料酒约 10g、白胡椒粉约 2g、郫县豆瓣酱约 20g、水淀粉 5g、花椒油 5g、食用油 200g。
很多人都爱吃肉，牛肉鱼肉猪肉羊肉等等做法很多，口感也很好，大口吃起来的感觉特别过瘾，而一些小众的肉菜，很多人不敢吃，比如说兔肉，有人会说兔兔那么可爱，怎么还有人吃兔兔呢，这句话在成都人眼里就是个笑话，成都的大街小巷有很多好吃的兔肉菜，口感丰富肉质鲜美，真是让人吃不够，而重庆这边也有专卖兔肉的美食店，比如说这家。
