你知道糖精吗？它是很多人小时候的回忆，但是近些年来却很少听到这个名字了，那么糖精是已经被淘汰了吗？糖精是一种人造甜味剂，它比糖甜300倍，曾经被无数人（和商家）吹捧，但是随着时间的推移，人们对糖精的看法却大不相同了。
一言不合先百科——糖和糖精糖和糖精虽然都带有甜味，但从化学角度来看，它们简直是风马牛不相及。人们日常生活中经常食用的糖是从甘蔗、甜菜等植物中提炼出来的，像蔗糖、麦芽糖等，由C，H，O三种元素组成，分子中H和O的比例通常为2：1，与水分子中的比例一样，故曾经又称为碳水化合物。
2020年2月28日，山东省临朐县五井镇石峪村壹在大雪节气，思往昔事，读点小书。德国赫尔德说，『乡愁是所有痛苦中最高尚的一种』。在少雪的江南冬季里，总想故乡大雪纷飞时节，以及雪后的乐趣无限。糖精，作为物质匮乏时代的缩影，可以映衬时代的变迁。
据中国贸易救济信息网，3月26日，印度商工部发布公告称，应印度国内企业Swati Petro Products Ltd.和Blue Jet Healthcare Ltd.提交的申请，对原产于或进口自中国的糖精（Saccharin）发起第一次反补贴日落复审调查。
其中，抽检发现，广东省佛山市禅城区好好多自选商场亲仁分店销售的、标称广东省东莞市飞哥食品有限公司生产的港式五香肉粽，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。记者了解到，粽子中菌落总数超标，可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;
根据海关统计，2015年11月份全国糖精出口量为1155.55吨，1～11月份糖精累计出口量为11325.302吨，较上年同期减少21.84%；成员企业自营出口量累计为9356.875吨，其中：天津北方食品有限公司2152.915吨、天津长捷化工有限公司527.
笔者不想分析这背后的商业利益版图，以及谁才是妖魔化代糖的最大受益者。剑桥大学Pamela Thomson教授在知名医学期刊《British Journal of Nutrition》发表一篇关于三氯蔗糖摄入对健康成年人代谢反应和肠道微生物群的论文，研究发现受试者连续7天服用高剂量三氯蔗糖不会改变血糖控制。
