本报特约专家：李艳鸣 广西南宁市人民医院主任医师 我父亲患有糖尿病，且伴有腹痛、腹泻等症状。5年前，父亲经人介绍坚持用醋疗养生，结果不仅把血糖降了下来，治好了腹痛、腹泻，还减少了老年斑的出现。其实，父亲的醋疗养生方法简单易学，就是将醋与洋葱或大蒜泡在一起合理使用。
洋葱在我们的生活中，是比较常见常吃的一种蔬菜，可以说是家喻户晓，但其做法无非就是素炒，肉炒，凉拌等几种做法，今天给大家分享的便是它的另一种不一样的吃法，这种吃法村里的老人都吃了几十年了，洋葱选择的时候要选择紫皮的，不要黄皮的，因为紫色的洋葱所含的花青素要高，花青素的作用大家可以去查看一下，会发现很多秘密。
“天然抗生素”被找到了，不是大蒜，隔三差五吃一次，抗菌消炎，换季少生病。虽然现在已经立春，但是天气也依然寒冷，尤其是北方地区，温度还在零下，现在放寒假之后，好多孩子都在家里面闷着，缺少运动量，更加容易生病，前阵子的支原体肺炎，后来又有甲流乙流，让我们对健康更加重视。
我真的万万没想到，把白醋倒进洋葱里面泡一泡，竟然有如此强大的作用，可惜很多朋友还不知道。洋葱是我们生活中经常可以吃到的蔬菜，市场上售卖的洋葱，一般有黄色和紫色两种。这两种洋葱他的营养价值都是非常的丰富，平时用来炒菜，凉拌，做馅也都非常的好吃，不过相比较之下，我更喜欢紫皮洋葱。
冬天一到就是腌制各种东西的时候，其他的我们先不管，咱们先拿出来说说腊八蒜。腊八蒜作为一种特色传统食物，在冬季时大批量上市后就会被腌制起来供过年食用。但是你知道腌制腊八蒜的技巧吗?其实腌制腊八蒜也是有讲究的，腌制的时候只用一般的醋，是肯定不行的。
