【出处】出自《现代实用中药》【拼音名】Cán Dòu Huā【英文名】flower of Broadbean【来源】药材基源：为豆科植物蚕豆Vicia faba L.的花。拉丁植物动物矿物名：Vicia faba L.采收和储藏：清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。
近年来我国高血压患病人数越来越多，很多人虽然被诊断为高血压，但都不以为然，觉得自己身体好好的，能吃能喝，没有什么症状，还要天天吃药，不能接受，导致吃药不规律，血压控制不好，最后引起各种并发症，严重的危及生命。
在众多的豆类食材中，蚕豆应该算是大家提及得有些少的。但是蚕豆的营养价值却不少，大家应该多多了解了解，吃蚕豆的好处也有很多，增强记忆，提高免疫力等等有很多。下面小编就好好介绍介绍，顺便说说好吃的蚕豆的做法!
三月春来艳阳天，蚕豆花开香满园。紫色的蚕豆花上点缀着黑色的斑点，风吹来浓郁的蚕豆花香。蚕豆花香太好闻了，胜过世间任何一种香水味，浓郁中带着清纯的味道，带着春天的气息。让人陶醉，让人沉迷，让人久久不愿离去。春风拂过，绿叶和紫花在风中摇动，那是欢快的脚步，那是开心的舞蹈。
蚕豆花这个季节正是开放的时候，但因要长豆子，很少摘了来吃，舍不得去摘，怕影响了人家长豆子。前两天出去玩，有一小片蚕豆因要占地，正在开花的苗都给拔了，看着好可惜哦，我就摘了些花朵回来吃，平时不舍得摘的花，此时再不摘就是浪费了。蚕豆花蒸一下很好吃，个人觉得口感比槐花还要好一些哩1.
作者：徐刚芦花名声远逊于李白、杜甫的唐代诗人雍裕之有《芦花》一诗传世：夹岸复连沙，枝枝摇浪花。月明浑似雪，无处认渔家。我记忆中的崇明岛，除了农田和农家之外，便是一片又一片苍茫的大芦荡。芦苇是古老且生命力极强的植物，有发达的茎干，独立，中空，叶片披针状线形。
杨不易/文春节的时候，我再一次回到杨桥。新年的第一天，在屋后的坡地上发现一株刚刚盛开的花，娇小的花朵，迷人的紫色……我把它拍了下来。回到城市，我把照片贴在博客上，立即引来一片惊叹。人们都用“惊艳”来形容那些花朵，那一串淡紫色的累累花朵……可它只是一株胡豆的花。
蚕豆花有降压、止血的功效立夏以后正是青蚕豆上市的时节。中医认为，蚕豆味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑，有益气健脾、利湿消肿之功效。嫩蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆硷，有增强记忆、健脑的作用。
胡豆花儿香文/陈利民我年少时曾经看过一部露天黑白电影《柳堡的故事》，电影里的插曲至今记忆深刻，忍不住偶尔哼两句：“蚕豆花儿香啊，麦苗儿鲜……”蚕豆，就是我们俗语说的胡豆。关于蚕豆最早记载应该是三国时代《广雅》中出现“胡豆”一词。
春日好“食”光·美食推荐“田间野粉无人爱，不逐东风杂众香”重固乡村的田野里蚕豆花悄然绽放“春吃豆，胜过肉”春蚕豆的鲜是带着清香与细嫩的自然鲜蚕豆花有一股天然的俏皮感宛如点了漆黑眼珠子的蝴蝶兰幼时也曾掐了蚕豆叶子捻几下含在嘴里和小伙伴们比赛谁吹得最响刚摘下的蚕豆鲜嫩到连“眉毛”都是
