艾草是古人在条件有限的情况下，预防和治疗疾病的“宝物”。端午时节，民间有“悬艾人、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕、熏艾叶”的民俗。今天，小编邀请上海中医药大学附属曙光医院吴欢主任医师，来为大家科普一下“神奇的艾叶”。艾叶为中药名，出自《名医别录》。艾叶为灸用材料，又名冰台。
生活在农村的人都知道，艾草属于菊科的一种，也是一种蒿类植物，还有人将其称为“艾蒿”。 每到了端午节的时候，大家还会采摘艾枝挂在门口，说是这样做可以防病防灾，杀菌除魔，还会使用艾叶做出名叫青团的食物，这种食物吃起来满口清香甜腻，非常美味。
导语：它是“天然造血库”，隔三差五吃一次，脸色红润，颜值越来越好大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。女性朋友因为特殊的生理周期很容易出现气血亏虚，特别是过了40岁以后的中年女性还要面临众多的压力，包括工作、老人、孩子。
艾草是一种中药，它有很多的食用功效，比如说可以温经止血，散寒止痛，祛湿止痒等。今天就用艾叶跟大家分享一个非常养生的吃法，鸡蛋艾叶汤，这样做出来的鸡蛋艾叶汤，营养健康，滋补美味，而且做法特别简单，很容易就能够将其做出来。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。”又到了粽子艾叶飘香的端午节，艾无论作为端午花束、新鲜蔬菜还是保健品，都很受欢迎。广州医科大学附属中医医院同德院区药剂科王小英副主任中药师介绍，端午前后，天气炎热，雨水增多，人体新陈代谢最旺盛，是中医治暑病的开端，也正是用艾保健的好时机。
学了中医后，以前不吃的艾叶，现在开始吃了。每到端午，家家户户都在门口挂上艾叶菖蒲，那味道，臭S了。学了中医了，本经说它，味苦、辛，气温，主五脏邪气，风寒温痹，补中益气，长毛发，令黑，疗心悬，少食，常饥。
俗话说，清明食艾，无难无灾。春天吃上一口艾草做的美食，仿佛一口咬住春天的味道。不过，医生就提醒，艾草毕竟是一种中药，制作成食物也还是不少要注意的地方。最近，本市的多家面包店都推出了艾草口味的糕点，青绿的颜色很有春天的气息。
