在餐饮行业疲软的当下，全球拥有1605家门店的萨莉亚仍然在增长。1月8日，日本意式连锁餐饮企业萨莉亚公布了2025财年一季度（2024年9月至11月）财报：销售收入同比增长16.4%，至612.75亿日元（约合人民币28.42亿元）。
