我们常说“每天吃豆三钱,何需服药连年”,豆类营养丰富,经常食用有很好的养生功效。其中有一种豆,它不仅是调料,也是一味“良药”。1一颗豆豉,6大好处豆豉,是用黄豆或黑豆发酵制成的,适量食用有6大好处。1营养更丰富豆豉是用黄豆或者黑豆泡透蒸熟,冷却后发酵而成的。