大家都知道莲藕是秋季应季蔬菜，每年的9月-10月份的吃莲藕的最佳季节。莲藕口感清脆甘甜，是大众比较喜欢的菜，吃法多种多样，可以生吃，也可以煮熟再吃，煲汤等，今天跟大家分享的是香煎藕饼，香酥爽脆，超级好吃。
大家好，现在已经进入了深秋季节，在进入秋天以后，莲藕就会开始大量的上市，对于这种刚新鲜上市的新鲜莲藕，我们一定要多吃上一些，因为莲藕它富含了丰富的碳水化合物，氨基酸、维生素等，众多人体所需要的重要营养。
在菜市场买藕，有时候会买到看上去挺嫩但吃起来有点老，那清炒藕糖醋藕片，已经不是很适合了，那就来做藕饼吧 这次是买了小小个的胖胖的藕，它属于嫩藕和老藕之间的，不老不嫩 但意外的发现，配上瘦肉，很棒哦 这种甜味明显的藕，很有可塑性呢。
天气炎热，孩子睡觉总是不踏实，晚上睡不着，早上怎么喊都起不来，看着他每天睡眼朦胧的样子，白天又有一大堆的作业，我真的是心疼又着急。食材:莲藕一个 土豆一个 藕粉60克 白醋4克 淀粉5克 酱油2克 植物油适量 盐适量。
1张图片 “为了避免儿子挑食，均衡营养，我的独家秘诀就是用儿子不喜欢的食材做成他喜欢的食品。这款藕饼就是这种思想指导下的产物。藕营养丰富，可是按平常的做法不管凉拌，还是清炒，儿子都不愿意吃，但是儿子最喜欢吃饼，于是就做了藕饼，儿子吃得很开心。
