图片说明: 荷兰烟熏香肠本报驻德国特约记者 青 木烟熏香肠是荷兰的一种传统美食,但它现在有彻底告别历史舞台的危险——欧盟正在考虑彻底禁止在香肠等食品加工过程中使用不健康的烟熏工艺。这对荷兰熏肠爱好者来说或是一锤重击。烟熏香肠在荷兰的兴起可以追溯到18世纪。