#我来唠家常#我和老伴都是糖尿病。以前从来没有过有一餐不吃饭。毕竟是年纪大了，害怕出现低血糖。也是在一次无意间，来了一顿轻断食，原来这么好。有一次，中午的饭有点晚，所以到了晚上，没有饿的感觉。就是那种吃不吃都可以。于是，两人决定减他一餐。洗了两个苹果，边喝水边看有没有饿的意思。
轻断食（Intermittent Fasting）是目前非常流行的一种饮食方法，想必各位糖友或多或少会有所践行。《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》指出，“轻断食”又叫间歇性能量限制饮食，是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的一种饮食模式。
“我国糖尿病防治水平颇具挑战，糖尿病人数预计已突破1.4亿，位居全球首位，患者的血糖达标率仍不足50%。”广州医科大学附属第三医院内分泌科张莹主任医师向记者介绍，让更多糖尿病患者对于这一“慢病之王”有更加科学的认知刻不容缓。
相信糖尿病人都听过这样的说法：控制血糖需要“少吃多餐”“少量多次”。即每次摄入的食物量要少点，特别是碳水化合物要分散在一天当中多次摄入，认为这样就不会因为一次进食较多而造成餐后血糖的较大波动。事实真是如此吗？
“轻断食”以周期性节食为核心理念在全球范围内引发了诸多关注，许多人纷纷尝试通过不吃晚饭来达成瘦身、减肥的目标。与此同时，北京协和医院研究发现“过午不食”可改善血糖水平，这无疑在糖尿病圈投下投下了一颗重磅炸弹，我国糖尿病发病率连年攀升，该怎样合理控糖一直是公众关注的焦点。
参考资料:Teong， X.T.， Liu， K.， Vincent， A.D. et al. Intermittent fasting plus early time-restricted eating versus calorie restriction and standard care in adults at risk of type 2 diabetes: a randomized controlled trial. Nat Med . 见原文链接。
