在这个快节奏的现代生活中，很多人可能会觉得农村的生活方式已经慢慢被时代所淡忘。然而，当我走进广西的一个小村落，参加一场传统的农村酒席时，我完全被震撼到了。这不仅仅是一顿饭，更是一场视觉与味觉的盛宴，充满了浓厚的地方特色和人情味。首先，酒席的规模让我大开眼界。
广西农村的酒席一般基本以庆祝为主，不像其他一些地区一样，多以红包向钱看，所以，通常来说广西农村办下来的一场酒席基本以亏损为主，但是，对于这一问题，他们常常表示不碍于事，他们说，吃酒一般就是要主客之间吃喝得通畅，要的一个开心。
和城区不一样，农村办酒席不喜欢去什么大酒店，而是喜欢自己在家做菜，厨师要么是自家人和朋友，要么是请的上门厨师，做的都是当地人爱吃的菜，这样的农村酒席又热闹又接地气，不像那些酒店，规定几点吃来晚饭菜都冷了。
虽然这几年不提倡大办喜事，但是结婚毕竟是人生中最重要的事情之一，所以说对于新人而言，还是很重视，既然席位不能多开，那么就在菜品上下功夫，在广西南宁一个村子里，就惊现了8000元一桌的喜宴，让人不禁感叹，这到底是什么大富人家，能有这样的实力!
1月10日，由平乐县与桂林旅游学院食品与健康学院、桂林市餐饮烹饪协会联合举办的“平乐十八酿宴席”推广展示活动在平乐县城举行。“平乐十八酿”作为广西菜系的研究课题，在该活动中通过现场制作、展示“平乐十八酿”宴席菜系，现场发布《平乐十八酿烹饪技术规范》。平乐十八酿宴席。
