前言有些东西你看起来很普通，但是你吃了一口就会发现它有多好吃。就像老白家的油泼面一样。老白家面馆在测绘东路上。它开了三四十年了。而且同样的位置，有两家。据说是原来本来一家小店面，后来生意规模扩大，于是又开了一家，就在路对面。看似两家，其实是一家。
中午下班去了附近经常去的陕西面馆吃面，要了店里的招牌油泼面。突然想起了常被网友诟病的西安“碗底面”，就和老板聊起了这个话题，老板是一个标准的陕西汉子，他倒是很豁达表示；那绝对代表不了陕西面！首先；从常识来讲，在以面食为主的地区别的不说，面条肯定管你饱！
西安万象城开业以后，以超高的物价刷新了西安市民的认知。一时之间“万象皆贵”的讨论甚嚣尘上。不过最令人扎眼的，还是这120块一碗的油泼面！比起街边12块钱一大碗，吃不饱还能免费再加面的三合一油泼面，万象城这碗面到底有何玄机？敢卖到这个“天价？”120元一碗的油泼面，有何玄机？
#头条创作挑战赛#众所周知，陕西被誉为“中国面都”，这可是实至名归的。这里的面食种类繁多，群英荟萃，不论是本地人还是外地游客，来这吃面食一定少不了！在陕西，赫赫有名的面食大致上有这么几种？诸如臊子面、干拌面、蘸水面、油泼面等。尤其是油泼面，深受全国各地美食爱好者青睐以及推崇。
在西安吃了一碗油泼面。终于明白这油泼面为什么很难走出西安？这是我和朋友去西安旅游的亲身感受，你听说过油泼面吗？你吃过油泼面吗？在你们当地有油泼面吗？前些日子啊不是暑假嘛，有一个朋友想约我去儿，不知道到哪里去玩好？我说咱们西安吧，我想尝尝他们那里的美食，尤其是油泼面。
来源：【中华泰山网】“老板，来两碗油泼面！”“好，稍等……”滚水里捞出面条，浇上一勺酱料，撒上些许辣椒粉，再淋一勺热油——“面来喽！”深冬时节的午后，在泰山区徐家楼街道大宋油泼面馆里，店主费扬忙前忙后地张罗着。
我在西安吃了一碗油泼面，也是终于明白啊，油泼面为什么很难走出西安，这是我作为一个外地人自己的亲身感受，他们本地人不会想到。到底是什么原因？油泼面大家都听说过他是西安的一个特色美食。在他们本地的火热程度可谓是遍布大街小巷，我相信只要去西安旅游的朋友，一定都会来一碗油泼面。
面食文化发祥于陕西，已有长达三千年历史，面食种类更是多达280余种。什么臊子面，面，饸络面，削筋面，旗花面，出锅面，酸汤面，刺金面，菠菜面，驴蹄子面等，应有尽有，吃之不绝。油泼面作为一种地方特色面食，近日的一个关于油泼面的视频却引发热议！
