糖包因为捏制的形状为三角形,也被称之为:糖三角。在临夏,是招待尊贵的客人的美食。它将核桃仁、枸杞、葡萄干、烤干的橘子皮切成小丁,放入切碎的牛油中,再加白糖、熟黑芝麻或白芝麻,稍加点清油,在案板上用手抓匀然后包面皮蒸熟。咬上一口,甜甜蜜蜜!
糖包是一种发酵面食,很多人爱吃。但有时候包不好特别容易流糖,所以,想做出好吃不流糖的糖包,还是需要掌握一些技巧和方法的。想做出不流糖的糖包,要么选用白糖,白糖不容易化开,可以避免流糖;要么选用红糖的时候,在红糖里加入适量的面粉,这样就可以减缓红糖的流动性,也可以避免流糖。
不过现在卖糖包的好像越来越少了、偶尔买到的也是红糖包,再想吃心心念念的白糖包,非得自己动手做才行。第三步:包制准备白糖20克,加入一点面粉,防止白糖加热以后倒处流淌,其实不加面粉也可以,白糖流在馍边上,吃的时候更有乐趣。
导语:把白糖放进面粉里,个个鼓大泡,奶奶用了几十年,全家都爱吃。大家好我是小柒美食,生活中只有美食和美景不可缺少,北方人喜爱吃面食,就像南方人对大米的喜爱,面食的做法不计其数,我们最常见的就是馒头烧饼,然而烧饼的口味丰富,有甜口、咸口,通过火烤和煎烙,外皮酥脆,好吃又好储存,所以我家最爱吃烧饼。