有人问我这个面包方子，我找了下当时是拍了图的，就发上来和大家分享。成品非常软，拉丝也很好，由于用了酸奶可以延迟面包的老化，室温放了两天还能撕成片。 本方子适合三能屋诺16100 两个量。因为喜欢一个一个撕着吃小吐司，特意买了两个小长条不沾模。
1. 面团材料：高粉250克、细砂糖35克、盐1/4小匙、酵母3克、原味酸奶80克、水80克、黄油20克菠萝皮：软化黄油40克、糖粉30克、全蛋液15（我要鹌鹑蛋2个）克、低粉55克、奶粉10克2. 面团材料除了黄油都倒进桶里启动和面程序3. 检查面筋扩展程度4.
酸奶吐司分类：吐司 作者：天然气小姐—Ariel 创建时间：2015-04-01 00:09:14 描述：O(∩_∩)O~ 家庭烘焙做吐司，区别于外面面包房，不用面包改良剂的，但是我们可以用天然的改良剂，使得吐司更柔软，这个天然的改良剂就是酸奶啦！正好也可以解决家里快到期的酸奶。
酸奶吐司平时很喜欢喝酸奶，酸奶也是自己做的，做面包我也经常用酸奶代替牛奶，做出的面包特别柔软好吃。这次的面包基本不能切片，只能手撕着吃，一会儿功夫，我和女儿消灭了大半个食材明细制作步骤1. .面包桶内倒入蛋液、自制酸奶2. 倒入面粉，对角放盐、糖，自己放酵母，用面粉盖上3.
做法步骤1、准备好所有材料。2、把除黄油外的所有材料加入CM-1500厨师机搅拌桶。开启1档约1分钟揉成面团。转3档继续揉面3、约6分钟后面团表面较光滑，加入软化的黄油，继续用3档揉面4、约8分钟，面团至扩展阶段，能出较细腻的手套膜后取出整圆入盆中。
1. 面包机活面，酸奶用的八联杯这种的一杯2. 除黄油外的原料全部加入，第二次活面加入黄油3. 之后室温发酵，约3个小时4. 发好后的面团软软的，气孔明显5. 切割成小块，松驰几分钟6. 吐司模具内刷食用油，将三个小面团分别按压，挤出气体，卷好放入模具内7.
酸奶吐司方包分类：吐司 作者：雨后彩虹-118 创建时间：2014-04-17 19:36:08 描述：非常松软香甜滴方包用料：山鸡蛋i 30g砂糖 40g高筋面粉 260g酸奶 120g蜂蜜 10g烘焙奶粉 10g盐 少许3g酵母 4g黄油 20g步骤：0.
主料 高筋面粉300g 酸奶150g 细砂糖35g 鸡蛋1个（50g） 酵母粉3g 盐3g 橄榄油40g 酸奶吐司的做法步骤1. 全部材料放入面包机，揉面至薄薄的膜2. 揉圆盖保鲜膜进行发酵3. 发酵至两倍大4. 排气后分成相等的3份，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟5.
酸奶吐司～17小时冷藏中种法分类：吐司 作者：leibaobao00 创建时间：2014-05-10 12:37:59 描述：酸奶是天然面包改良剂，加了酸奶的面包即使直接法做就很棒，17小时中种冷藏的酸奶吐司口感还用说么？ps，方子是450克吐司模一个的量。
醇香酸奶吐司by 小英子的美食界2014-09-28酸奶100g牛奶50g鸡蛋50g白糖30g酵母3g盐3g黄油30g步骤1将除了黄油以外的面包材料液体部分放入面包机桶2面粉、盐、发酵粉放在上面混合揉至扩展阶段3加入软化的黄油，继续揉至完全阶段4入盆盖保鲜膜放在温暖处开始发酵。
酸奶吐司面包by 清欢的烟火生活2014-09-29步骤1把高筋面粉过筛两次。2除黄油以外，把所有材料都放入面包机里面（盐、糖、酵母要分别放在四角，不要混合在一起，以免影响酵母的作用。）3用筷子搅拌成絮状后开启和面程序。4和面30分钟后加入室温软化的黄油继续和面15分钟。
超绵酸奶吐司（百分之百中种）分类：吐司 作者：招毛毛的彩色厨房 创建时间：2016-02-01 16:07:07 用料：中种面团 面包粉 260g浓稠型酸奶 75g水 63g蛋液 30g耐高糖酵母 3g主面团 细砂糖 40g盐 3g奶粉 7g黄油 15g步骤：0.
做法步骤1、除了黄油外所有的材料都放进面包桶，开启面包机和面程序揉15分钟。2、加入黄油，再揉15到30分钟，看自己面包机功率而定。这个配方的面团是比较湿粘的，但是没关系，一切交给面包机就好。3、揉好的面团，有很好的延展性，可以拉出手套膜。4、放在温暖的地方发酵至2倍大。
酸奶土司分类：自制吐司，早餐，面包 作者：0夏天0 创建时间：2012-04-29 01:28:34 描述：酸奶也是天然改良剂--小生姐姐说起她最常做的面包。 酸奶土司？我有兴趣试一试。 酸奶充当了天然改良剂，成品松软的不得了。 马上也成功升级为我最爱做的面包之一。
清江浦区2024年度食品监督抽检信息公示（第四期）根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规的相关规定，现将2024年第四期清江浦区级实施的食品监督抽检信息公布如下：本次清江浦区共抽检414批次食品，14批次不合格（抽检产品信息详见附件）。
