韭菜，是我们生活中常见的一种蔬菜，其药用价值与食用价值都非常高，又叫做起阳草，味道非常鲜美，还有着独特的香味，还能帮助人体提高自身的免疫力，韭菜的含水量高达85%，但是热量较低并且还是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源，因此一直有“菜中之荤”的美称。
韭菜是一种生长速度很快价格实惠的蔬菜，通常会被买回来做馅包饺子或者搭配鸡蛋一起炒着吃。那你听说过韭菜也可以焯水后凉拌着吃吗？当然这里所说的凉拌韭菜并非大家想的那样直接焯一下放些调料就吃。毕竟单纯的拌韭菜并没有什么滋味，想把拌韭菜做的好吃还需要搭配一些食材来增加菜品的香味。
简介很简单又很好吃的一道凉拌菜。用料 韭菜干辣椒耗油酱油食盐麻油凉拌韭菜的做法 在锅内放入适量水，待水煮开。然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，注意韭菜放入锅中的方向。这样先把韭菜最硬的根部煮软。慢慢的把整个韭菜放入锅中，大概感觉韭菜全部软了就可以了。
凉拌韭菜是我在元旦一个汉餐厅吃的，这家汉餐厅有多家分店，遍布乌市各个小区旁边，是针对大众消费的餐厅。元旦弟弟一家请我们一家在这个分店吃的，虽然不喜欢吃汉餐，但是对这个凉拌韭菜还是情有独钟。其实不是单独的是一个腌韭菜，是以饭菜结合的上桌的。有4种荤素结合的菜和饼子。
虽然现在是冬季，但在这个季节你也可以买到韭菜来食用，韭菜因为含有丰富的食物纤维，可以帮助肠胃蠕动消化，抗菌护肝，消除疾病等功效。那你知道平日里韭菜的做法有哪些吗.下面小编给大家搜罗了四种韭菜的养生吃法，特别适合冬季食用，一起跟小编去学学吧!
五一小长假是难得的放松机会，春末夏初之际小荷争出，万物华实，绿肥红瘦，绿木成荫，春光无限大好，趁着假期出去游玩的人也是极多，各大景区人满为患的场景比比皆是，虽说分不清是看景色还是看人，但总之都是假期里欢快的时光。
金针菇是咱们平常生活中特别常见的一种食材，很多朋友特别喜欢吃，金针菇的做法多种多样，就比如说可以做成凉拌菜。相信很多朋友都吃过用金针菇做的凉拌菜，那么你有没有吃过用韭菜做的凉拌菜呢？就算你吃过用韭菜做的凉拌菜，那么你有没有吃过用金针菇搭配韭菜做出来的凉拌菜呢？
