麦石龙美食教程

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• 寻味石龙星级美食丨从百年中山路出发，觅得记忆中的老味道

  石龙今日市廛开，车马纷纷涌进来； 午后酒阑人尽散，白云依旧锁苍台。这首数百年前流传下来的古诗，道尽了石龙当时开墟时商贸昌盛的景象。如今这份繁华，静静沉淀在中山路这幅“历史画卷”里。

  印象石龙

  3评论

  
  

• “网红”麦饭石锅，并非你想象

  昨天，市民张女士一边浏览着购物网站和大型超市的线上平台，一边告诉记者，“麦饭石可是好东西，用它做的锅一定错不了。”

  中国经济网

  155评论

视频

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  05:18

  麦石龙告诫徒弟，菜心的做法和手法多种多样，结果都是要求不泄水不泄油不过燶，干香够锅气，阿贵上炒锅了，作为大哥很开心，送一套粤菜厨师揾食必备的锅铲炒勺给他，刻了三个字“勤德艺”来告诫他：勤恳、厨德、手艺…

  麦石龙
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  02:26

  在我们广东，这是很多人通宵排队都要吃的一道菜，饭店要88一份，而且份量还很少，其实只要掌握三点，在家也能做出跟饭店一样好吃的味道#干蒸鸡

  水果西施123
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  04:55

  一个合格的厨师 肯定是对食材是非常的了解，无论是煎炒烹炸都能够将食材发挥到极致、今天分享一个鸡的做法！#抖音商城618好物节

  麦石龙
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  05:51

  秋天又到吃羊肉的季节，今天粤菜麦石龙用一款广东经典红焖羊配方，交换对面江西总厨一个酸辣味道的广丰羊肉，要出新菜的老铁不要错过

  麦石龙
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  02:20

  季节更新分享 我们粤菜的产品，一定是有传统的根基，在加以我们个人创新的想法必须具备一个天马行空的想象力 新菜品的培训，是必须要同步这样才能让我们的顾客有更好的用餐体验#抖音美食创作者

  麦石龙
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  03:19

  粤菜炒青菜最简单也最难，一份拍姜芥兰度88，砧板20分钟滚刀去皮，炒锅3分钟，有人炒出来一盘水，有人炒出来发黑，来看看粤菜麦石龙，怎么用猛油猛火高温，炒出翠绿好吃的黄金底拍姜炒芥兰度

  吴岚姐姐
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  04:08

  在粤菜餐厅要求总厨麦石龙做一份“鱼香肉丝”，川菜“鱼香肉丝”咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味浓，每个川菜厨师心中都有自己的“鱼香肉丝”，来看看他第一次做这个菜，能否复刻出四川家常味道

  吴岚姐姐
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  04:41

  带外省朋友感受我们的顺德粤菜，年轻粤菜厨师，一手传统，一手创新，张开双手迎接所有餐饮同行，只有相互学习交流，热爱做菜这件事才会更有意思#麦石龙

  麦石龙