一、木瓜在农贸市场，看到木瓜刚要买，摊主说，这木瓜可不是水果，是专门做木瓜炖鸡的。木瓜二、不知名的果在路边早市的小摊，看到指甲大的果，圆圆的，透明绿，我说尝一口，摊主说可以，吃下去，又酸又涩，而且非常硬，看着我苦涩的表情，摊主笑个不停，说这是做菜的。
近日，话题“云南的水果沙拉是这样的”迅速冲上微博昆明同城热搜榜，这一独具特色的云南美食走进了更多人的视野。云南拌水果的魅力，在于其食材与调料的多样性。从热带风情的芒果、菠萝，到清新可口的芭乐、草莓，再到略带酸涩的羊奶果、杨桃、山楂，水果皆可拌。
酸辣爽口的“辣椒面拌青芒果”在中国的很多地方，水果就是“水果”，但在云南，水果除了是“水果”之外，水果还是菜，不仅营养丰富，而且味美可口。本文给大家介绍云南六大特产水果入菜的美食文化。木瓜木瓜，云南普遍叫酸木瓜。云南是世界上酸木瓜的主产地，尤以滇西为最多。
来源：【云南日报】近日，云南，一网友晒在家制作凉拌水果的视频引起了很多网友的关注。水果配辣椒，这是云南人的基本操作，通常大家把这类小吃称为“泡菜”“拌菜”，辣椒拌草莓、拌菠萝、木姜子拌鸡脚......可以说是“万物皆可拌”，酸酸辣辣的拌水果有谁不爱 ？网友：看着都流口水了。
进入春天后，在保山市龙陵县，各种水果新鲜上市，羊奶果、热情果、枇杷、百香果等水果凭借酸甜可口的口感，装进了当地人的“果盘子”，同时也摇身一变，成为一道道可以入菜的果味食材，成为了春日吃撒撇的“好搭子”。
到云南你一定要解锁另一种打开水果的方式！“滇派”解暑神器快来了解一下这份“黑暗料理”还俘获了不少粉丝有网友甚至在“评论区”交流起了料理心得其实在云南，无论是在街头巷尾还是在美食节上，你总能看到凉拌水果的身影。它清新怡人的口感和多变的搭配方式，一直是春夏最受市民欢迎的美食之一。
导读摘要：长在树上的“花生”，儿时当零食吃，一采一袋子，如今20元1斤大叔的女儿嫁到云南好几年了，而今年春节大叔一家，也第一次去女婿家里过年。春节后他们一家回来了，并且带回来了不少当地的特产。其中有一种水果，让我们很多人都印象非常的深刻。他就是酸角，一种云南才有的特有的水果。
来源：【云新闻】在云南清凉不仅是一种体感更是一场味蕾的盛宴云南夏季美食的多样性超出你想象得天独厚的自然资源赋予了云南多元的饮食文化总能带给你不同的舌尖体验菌/香/四/溢云南人夏日必备的仪式感必然少不了吃菌子若是没吃到野生菌那整个夏天都是没有灵魂的云南被誉为“野生菌王国”绝非浪得虚
