今日美食酱香饼吃货们嗨起来美食来临吃货看这里 面食经过中华五千年的历史积淀，从制作方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型，制作方法的不同也带来着不同的风味。据了解，烙饼最大程度保持了食物的口感，而吃饼就要先选好面，优质的面粉做出的饼质感也是不尽相同的。
1:大碗中倒入500克的普通面粉，加入一小勺的盐，搅拌均匀，一半用130毫升的开水烫面，一半用130毫升的凉水活面，搅拌成面絮状，然后下手揉成一个光滑偏软点的面团，大约揉3到5分钟左右，揉好后盖上保鲜膜松弛30分钟以上。
