煮米饭，别只会加水了，还需多放2样，米饭香软不发黏，粒粒饱满米饭，大多数地区每天都要吃的吧？虽说我们在山东，主食还是以馒头为主，但是我对米饭的喜爱程度，远远超过了馒头。除了煮的米饭之外，蛋炒饭也是我的最爱之一，香喷喷、油滋滋，想想口水都止不住了。
许多人吃米饭时最怕的就是升血糖，最近网上有种说法是煮米饭时加点油和醋，不仅能让米饭更亮、更香、更好吃，还能降低米饭的升糖速度，吃了不长胖。真有这么神奇的事情吗？能让米饭更亮更香 保护大米中的维生素B1烹调任何食物时，只要加点油，都能改善外观光泽度。
大米就是“五谷之首”了，它富含的碳水化合物，就是我们身体能量的重要来源，而且大米中还含有蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，对我们的身体益处多多。像我们南方这边，大米就是餐桌上的主食了，在美味的菜肴，只有配上一点大米饭，吃起来才更香。
你知道当你在食物中添加一些东西时，食物对你的血糖水平的影响会改变吗?来自斯里兰卡的两位科学家 Pushparajah Thavarajah 博士和 Sudhair James 试验了八种不同的食谱和超过 38 种不同类型的大米。
煮米饭，只加水是外行，厨娘教您多加2样，粒粒分明，香浓不发黏米饭，是家里必不可少的食物，作为主食它是南方北方都爱的。虽然我在山东，大多数地区都是把馒头作为主食的，但是我只要出去吃饭，只会点米饭，馒头还是留着在家吃吧。
煮米饭只懂加水？难怪煮出来不香还发黏，多放2样，香软颗粒分明煮米饭，是每天炒菜之前，必做的一项工作，提前把米饭焖上，然后再来做菜，到时候就可以一起出锅了。作为主食，米饭是午餐和晚餐，餐桌上必不可少的食物，怎么吃都吃不够。
人吃五谷杂粮，每天的主食是必不可少的，偏北地区爱吃小麦粉做成的馒头，南方地区则更倾向于米饭。煮米饭，看似简单，实则技巧很多，就比如说在煮的过程中，除了加水之外，其他2样也是必要的，多加上2种东西，米饭香软不发黏，颗颗饱满，粒粒分明，吃起来更香了，值得尝试。
可以说人们对于同一道美食的加工大多数时候都大同小异，而某些细微的不同让食材在不同人手中有了不同的味道，这就是大厨和个人的区别，同样的食材差不多的加工过程，因为调味料的不同和用量会有不同的风味，煮糯米饭放不放油也是因人而异，有人放，可以增加糯米饭的颜值，有人不放，怕油腻，这个还是要看个人习惯。
