2008年元旦，杜学琼觉得自己迎来了人生当中最黑暗的一天，自己的公公刚被诊断为中风瘫痪，可能以后都再也站不起来了，然而在服用了一个月的驴肉后，奇迹却降临在了这位平凡的老人身上，老人不仅成功从病床上苏醒过来，甚至还能正常下地走路。
“医生，这里有5名食物中毒患者马上送往你们医院，请准备5张抢救床。”8月19日14时，自贡市富顺县晨光医院内二科接到电话通知，5名患者因食用在冰箱冷藏一个多月的真空包装驴肉，疑似肉毒杆菌中毒被送往医院。
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俗话说天上龙肉，地下驴肉，驴肉中含有的营养元素比牛肉和猪肉都要高，一般的人都可以食用，体弱多病的人吃驴肉有更好的营养价值，比如因生病引起的气血亏虚，短气乏力，食欲不振等等，都可以通过驴肉来慢慢食疗，驴肉在南方吃得不多，在北方尤其是山东一带尤为盛行，在山东的一位大叔就是专门制作驴肉，号称驴肉界的扛把子，周边不少的驴肉店铺都不能与之媲美。
齐鲁网·闪电新闻2月17日讯 “长官包子、大柳面，要吃驴肉到保店”，这句民谚说的就是德州市宁津县的三大地方名吃。这其中，宁津保店驴肉因其产地保店镇而得名，又名保店五香驴肉，它成名于清朝嘉庆年间，作为宫廷贡品，因其风味独特而名扬全国，是山东省经典传统名菜之一。
