说起包菜，大家最最熟悉，最喜欢的莫过于饭店的手撕包菜了，香辣脆爽，开胃下饭，怎么吃都不腻，包菜除了这种做法，那就是“粉丝炒包菜”，这也是很多人都喜欢的菜， 这道菜可以说是我孩子抢着吃的美味，可以说包菜跟粉丝真是绝配，一个清脆爽口，一个软糯，清新不腻口。
导语:包菜炒粉条，有人焯水，有人直接炒，大厨:都不对，教你正确做法。包菜炒粉条是一道经典又美味的家常菜肴，深受人们的喜欢，但是看似简单的家常菜，其实多数人做不好，不是包菜不入味，不脆爽，就是粉条成坨发粘，今天给大家分享大厨教我的方法，让你在家吃出饭店的味道。
一到暑天热成狗，特别是进入大暑之后，天气更加是热上加热。夏天虽然天气热，但是可以吃到的新鲜的蔬菜也是一件美滋滋的事了，我们人体每天都要摄取一定的维生素，而这样维生素的来取主要就是我们要多吃一些新鲜的蔬菜，今天要给大家分享的蔬菜是包菜。
手撕包菜做不出饭店的味道，但是包菜粉丝却可以做出一家人都抢着吃的美味，要我说包菜跟粉丝真是绝配，一个清脆爽口，一个软糯，说不出的味美，怎么吃都不腻，但是做包菜粉丝唯一的重点就是粉丝要不粘不坨，包菜不能炒老，只要掌握一个窍门就可以了，好了不多说了，下面介绍制作方法。
说起包菜，大家最最熟悉、最喜欢的莫过于饭店的手撕包菜了，香辣脆爽，开胃下饭，怎么吃都不腻，饭店的手撕包菜之所以好吃，那是因为火候掌握得十分到位，而我们在家做手撕包菜，要不出水多，要不口感不清脆，有时候甚至像水煮菜，味道跟饭店的比不过，卖相也是一言难尽。
