俗语说，“春困秋乏夏打盹”，一到秋天，人很容易倦怠、乏力。怎么办呢？宋代文豪苏东坡的养生之道中，就有一条是吃芡实。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能益肾固精，补脾止泻，除湿止带，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是当之无愧的“秋补之王”。
脾位于中焦，在五行中属土，与胃相表里。脾胃为“后天之本”“气血生化之源”。脾的主要生理功能为主运化（指脾对食物、水液的吸收和输布全身的作用）、主升清（指脾将吸收后的物质上输心肺以化生气血、营养全身）、主统血（指脾能统摄血液正常循行于脉内）。
芡实又名鸡头实、鸡头果、鸡头莲子等。芡实最早以“鸡头实”为名载于《神农本草经》，列为上品，又名雁喙实。至明代李时珍《本草纲目》改以“芡实”为正名列入果部，后世多沿用“芡实”为正名。芡实为药食同源的常用中药材，为睡莲科植物芡E.
