长江日报-长江网记者王玮琦又到一年吃虾季，怎么可以少了小龙虾？油焖、清蒸、蒜蓉……网友们喜欢吃哪种方式做成的虾？5月23日，网友“海底@空气”在长江网“长江头条”上分享了一盘全味虾球，色泽红艳，炎炎夏日。配上一杯啤酒，再追个剧……真馋坏一波网友。一盘全味虾球。
今日份美味是蒜蓉焖大虾，主要食材选择的是淡水虾王罗氏虾。罗氏虾又称马拉西亚大虾，大头虾等，是一种大型淡水经济虾类 ，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏虾虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
