块垒是我们雁北当地的一种吃食，它同黄糕、拿糕、莜面饺子、莜面窝窝一样，都是我们老家特有的主食之一。大家伙日子虽然过的清苦，但在我们家里，我母亲是个做饭的巧手，各种饭菜样样拿手，做出的饭菜皆都可口怡香，给我清苦的儿时生活增添了不少的甜蜜色彩，尤其是那炒块垒，是我最爱吃的主食饭了。
谷垒是山西人爱吃的早餐之一。有土豆谷垒，豆角谷垒，槐花谷垒，大米也可以做谷垒。把豆角去筋，洗净切成小丁，倒入盆中，准备好面粉，可以配上杂粮，均匀地撒在豆角丁上，要边撒边拌，确保每粒豆角都裹上面粉，注意不要裹得太厚。
俗话说“过了腊八就是年”，如今腊八刚过，年味也越发浓郁了，不知道大家开始准备年货了没有。小小在这里推荐给大家这5款营养菜团，低脂饱腹又解馋，营养均衡味道棒，年前可以一次多做些放到冰箱冷藏，吃的时候热一热就好，特别方便，也特别适合过年吃多了大鱼大肉，油腻没胃口的朋友。
