中华文明五千年，中国的饮食文化同样也源远流长，不仅孕育了种类繁多、自成体系的美食菜系，更有风味独特的烹饪技艺。然而，在中国纷繁冗杂的饮食文化中，有一个明显于异国的特点，就是中国人普遍都喜欢吃动物的内脏。
你要是以为全世界人民都对中餐爱得死去活来，那可就有点天真啦。就像世界上不是所有人都爱榴莲一样，中餐在外国友人眼里也是个“复杂”的存在呢。先说说那些中餐的忠实粉丝。在很多大城市的唐人街，你能看到那些外国朋友像发现新大陆一样对中餐两眼放光。
今年53岁的老陈是一名老广，格外喜爱吃猪杂，每天早上都得到楼下的早餐店喝一碗新鲜热滚的猪杂粥，这么一吃就是十几二十年。但就在上周，他的这个习惯被老伴阻止了，因为他被查出有肺结节。老陈十分不解，自己体内有结节和喝猪杂粥有什么关系吗？
