不管是生普还是熟普,影响普洱茶口感的三大要素是投茶量、水温、时间。生普新茶在茶性上较接近绿茶,为了避免冲泡中出现“熟汤味”,水温在90-95摄氏度即可,如果用沸水,一不能用沸水直接浇到茶叶,二快速出汤,忌闷泡,以免烫熟新鲜的叶片,影响茶汤的鲜爽度。