不管是生普还是熟普，影响普洱茶口感的三大要素是投茶量、水温、时间。生普新茶在茶性上较接近绿茶，为了避免冲泡中出现“熟汤味”，水温在90-95摄氏度即可，如果用沸水，一不能用沸水直接浇到茶叶，二快速出汤，忌闷泡，以免烫熟新鲜的叶片，影响茶汤的鲜爽度。
我们经常听到这样一句话："好茶不怕开水烫？"但实际上，这句话不知道坑了多少人！老张上周给我带了盒明前龙井，我二话不说烧了壶滚水直接冲下去。结果一口下去，苦得我眉毛打结，老张心疼得直拍大腿："这么好的茶，全让你糟蹋了！
喝茶属于慢节奏的生活方式，喝茶人需要把心静下来，慢慢在闲散中品到茶汤醇香的滋味和喉韵，因此在如今快节奏的生活中许多人都会在家多备些茶叶。但是，会喝茶不代表会泡茶，有些人泡出的茶汤滋味甜润可口，有些人泡出的茶汤却苦涩难以入喉，这是为何呢？
文：Lyra Liu来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“不爱喝水的姐妹闭眼入!”“清爽又解腻，每天都在喝。”“夏天想让所有人把饮料都换成这个！”“茶味很正，和现泡的一样”“无限回购！减脂人必备0卡饮料”进入2024年，无糖茶继续大热，上市新品层出不穷。
