第一道菜一般先上粉条炖肉，客人吃上加了酱油黄澄澄的粉条后顿时胃口大开，再接下来的，烧牛肉，山药炖牛肉，酥肉，萝卜炖羊肉，八宝糯米，烧牛排，红萝卜丸子，醪糟汤吃完以后，就会对厨师的手艺给一个大体的判断，以决定自己如果办宴席的话会不会请这位厨师。
#辞旧迎新打卡挑战活动#今天在与朋友一起去吃二臭炖牛羊肉八大碗，刚到饭店门口就看了久违的酥肉、炸好的丸子，透着塑料袋就可以闻到香气；丸子酥肉大厅内两位老人正在用擀面杖打肉馅，两人用双手轮流捶打，直至把牛肉打成肉浆。
