即将到来的“五一”假期，大家都去哪里踏青呀？春风十里，花草萌发，又到了吃野菜的季节。在野外，经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的挖菜族。很多人外出踏青时，也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜。不过，专家提醒大家，一定要警惕那些善于伪装的“毒野菜”。
春季是吃野菜的好时候平时吃腻了家常菜喜欢在春季品尝各种鲜嫩的野菜但野菜虽好有3种野菜千万不能吃！1.容易误认的野菜不要吃吃野菜时一定要注意安全第一，容易发生误认的野菜不要食用，以免中毒。2.受污染的野菜不要吃野菜虽好，但是也要科学采摘，特别是要留意周边的生长环境。
对于蕨菜相信大家都不陌生，野菜单上榜上有名，蕨菜它属于2B类的致癌物，口感脆嫩，蕨菜是很受欢迎的春季野菜之一，但不幸的是，蕨菜确实被证实会增加癌症的风险，属于2B级致癌物，对于人类可能致癌，这真不是谣言。
这5种野菜，你家里的老人一定要小心了！描述我们都知道，蔬菜对于老年人来说是非常重要的营养来源。但是,有些野菜却可能对老人的身体造成严重伤害,千万别让家里的老人将它们当成"宝"了!今天就为大家介绍5种绝对不能吃的野菜,希望能够给您的家人一个警示,保护好他们的健康!
