【来源:广西新闻频道】南宁老友粉是南宁的本土美食早在2008年就已经入选了自治区非物质文化遗产名录在广西人的舌尖上它的位置和柳州螺蛳粉、桂林米粉同样重要南宁老友粉也有一个自己的“小目标”要在全国出圈标准化建设是必经之路这方面的工作开展得如何?
【来源:广西日报】12月16日,南宁市市场监管局召开南宁老友粉全产业链标准体系建设推进情况介绍媒体吹风会,介绍南宁老友粉全产业链标准体系建设推进工作情况。南宁老友粉是南宁的本土美食,于2008年入选自治区非物质文化遗产名录。
【来源:广西日报】本报讯 (广西云-广西日报记者覃海明 通讯员何正君)12月16日,记者从南宁市市场监管局召开的南宁老友粉全产业链标准体系建设推进情况介绍媒体吹风会上获悉,该市老友粉全产业链标准化建设取得明显成效,已获批发布标准20项(其中地方标准4项、团体标准16项),主要覆盖
老友粉不仅是南宁的金字招牌。而且还是南宁的非物质文化遗产。市民杨先生说:“我们南宁的老友粉还是比较有名的,因为它的味道比较鲜并且这个味道吃过一次还想吃第二次,去出差旅游回来第一时间就来这个店吃碗老友粉。”
5月23日,第20届中国(深圳)国际文化产业博览交易会在广东深圳举办,广西展团亮相本届博览会。其中,老友粉、横州茉莉花茶等南宁元素实力抢镜,一起来看看吧!老友粉这次展会上,广西复记食品科技有限公司带去了袋装老友粉和袋装老友酱。
陈燕、实习生莫菲菲在广西—东盟经开区南宁老友粉产业园里,复记老友粉的全新速食包装生产线正在紧锣密鼓的安装调试中,生产车间干净明亮,工作人员穿着整洁的工作服在操作着机器。新车间采用全自动调控的机器进行生产,复刻老友粉老师傅的手艺,最大限度地还原老友粉独特口感。